杂粮色选机有哪些价值

　　通过对混入五谷杂粮食品中的异色颗粒的处理，改善粮食品质，保护人体健康。在调整农业结构、增加农民收入的同时，增加农业生产的附加值，促进杂粮产业的发展，增加我国杂粮的出口。杂粮色选机有哪些价值呢？

　　当前国内的杂粮色选机主要依靠国外进口，每台60万元左右。由于国内对色选机的研究开发和生产水平不断提高，价格也会随之降低，因此每年就能为国家节省大量外汇。随着稻米从上至下缓慢流动，隐藏在滑道两侧的高速光学摄像镜头能自动采集稻米的颜色信息。当在一组稻穗中发现隐藏在与健康大米颜色、形状和个头不同、形状不同、个头不同的非正常米粒时，摄像机立即捕捉并锁定目标。

　　这时，光信号转换成电讯号，高频电磁阀装置接到信号后立即打开气流开关，驱动器将喷射器驱动，喷出混合米粒中的杂质，迅即剔除。粮食中微量元素含量较高，为我们提供了丰富的铁、钙、磷、硒、锌等元素，但在精白面中含量很少(通常在加工过程中丢失)。

　　中医学古籍《黄帝内经》记载："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。粗杂粮中某些微量元素，如铁、镁、锌、硒等含量略高于细粮。这些微量元素对人类健康的价值是相当大的。此外，粗杂粮中钾、钙、维生素 e、叶酸、生物黄酮等含量较细粮高。

　　偏碱性食品能中和人体酸性环境，减轻疲劳，增强体能，并能清除垃圾，保持水分，起到良好的美容效果。粮食中膳食纤维多，既有可溶性，又有人体无法吸收的粗纤维，因此其通便效果十分显著，可有效缓解和预防现代人多发便秘，降低结肠癌的发病率。粮食中微量元素含量较高，为我们提供了丰富的铁、钙、磷、硒、锌等元素，但在精白面中含量很少(通常在加工过程中丢失)。